Descripción:
Desde WORKOUT ETT estamos en búsqueda activa de maitres para una prestigiosa cadena hotelera de 5 *, en su hotel ubicado en Brihuega (Guadalajara).
Funciones principales:
· Seleccionar, formar y evaluar al equipo de sala, garantizando su motivación, rendimiento y alineación con los estándares del hotel.
· Organizar, coordinar y supervisar al personal de sala, asegurando una correcta distribución de tareas y el buen funcionamiento del servicio.
· Gestionar de manera directa las quejas, sugerencias y peticiones de los clientes, resolviéndolas con eficacia y garantizando su satisfacción.
· Velar por la imagen, actitud y profesionalidad del equipo de sala, asegurando un trato excelente hacia el cliente.
· Planificar y confeccionar los turnos y horarios del personal, gestionando altas, bajas, ausencias y otros aspectos relacionados.
· Controlar y supervisar la calidad del servicio y de la oferta gastronómica, informando de cualquier incidencia o deficiencia a Dirección.
· Promocionar y dirigir la venta de productos y servicios del hotel, asesorando al cliente en maridajes y recomendaciones gastronómicas.
· Supervisar y controlar los inventarios de alimentos, bebidas y material de sala, asegurando un correcto control de stocks y su reposición.
· Coordinar y supervisar la mise en place y el montaje de eventos, garantizando que todo esté preparado según los estándares de calidad.
Requisitos de los candidatos:
· Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración o similar.
· Experiencia previa similar de mínimo 2 años en hotelería (especialmente en hoteles de 5*)
· Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos.
· Manejo de herramientas informáticas
· Inglés (nivel mínimo B2, demostrable).
· Título en manipulación de alimentos.
· Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.
· Vehículo propio
¿Qué se ofrece?:
· Contratación indefinida y jornada completa (horario en función de la operativa del servicio del hotel)
· Paquete retributivo: 36.000 euros anuales.
· Posibilidad de alojamiento.
· Crecimiento personal y profesional en prestigiosa cadena hotelera.
· Manutención y uniforme de trabajo.
· Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
· Descuentos especiales en la cadena.
Perfil deseado:
Profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Don de gentes, capacidad de liderazgo y motivación de equipos.
Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.